Der Pschorr - Jürgen Lochbihler KG

Unser bayrisches Wirtshaus „Der Pschorr“ liegt im Herzen Münchens direkt am Viktualienmarkt. Wir legen großen Wert auf regionale Produkte von bester Qualität und pflegen eine traditionelle Bierkultur. Unser stangeneisgekühltes Hacker Pschorr Edelhell aus Holzfässern und unsere unverwechselbare Küche mit vielen Produkten aus der Region, vor allem die besonderen Spezialitäten vom Murnau Werdenfelser Rind, sind unsere Leidenschaft. Wir wissen woher unsere Produkte kommen und pflegen engen Kontakt zu unseren Produzenten.

Ausbildung von jungen Menschen ist uns ein großes Anliegen. Während der Ausbildung durchlaufen unsere Auszubildenden und dualen Studenten alle Bereiche (Küche, Service, Schänke, Verwaltung), dies wird je nach Berufsbild zeitlich variieren. Unsere Auszubildenden werden von erfahrenen Ausbildern sowie von Küchen- bzw. Restaurantmeistern geschult und und von unserem gesamten Team unterstützt.